主料:
猪肺,
一副
辅料:
菜干,
50g调料
姜,
5块,
盐,
3匙去腥料酒,5匙清水,
2000ml下火汤菜干猪肺汤的做法步骤
1.新鲜猪肺灌水两次洗干净。
2.猪肺切成小块放一大勺盐进行抓淹清洗。
3.洗干净盐水放锅放两块姜加料酒煮五六分钟煮干水分。
4.煮开猪肺后再用清水洗干净,然后放入锅中。
5.提前一小时泡开菜干,记得把菜干头切除!
6.锅加入姜片加猪肺加泡好洗干净的菜干。
7.大火煮开后转中火慢慢炖一个小时加盐试味就可以出锅啦!
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汤类 其他菜系 猪肺
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